Sağlığımız için günde en fazla 5 gram yani bir çay kaşığı tuz tüketmemiz gerektiğini hatırlatan İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Gülçin Kantarcı, ‘’Ne yazık ki genellikle ölçüyü kaçırıyoruz. Bunun en önemli nedeni ise gizli tuz deposu olarak adlandırabileceğimiz hazır gıdalardır’’ dedi.
Yazı etiketleri “tuz”
Kırıkkale'nin Delice ilçesindeki Kılıçözü Dağı eteklerinden yerin bin 300 metre altından çıkan doğal kaynak suyundan elde edilen tuz, mineral zenginliğiyle öne çıkıyor. Mayi Tuz Yönetim Kurulu Başkanı Oktay Gözüyukarı, 11 ülkeye tuz ihracatı yaptıklarını belirterek, başta Almanya, İngiltere, Hollanda ve Amerika'nın birçok yerinde de tuzun satıldığını belirtti.
Ülkemizin en yaygın sağlık sorunlarından biri olan tiroit bezi hastalıklarının en önemli nedeni iyot eksikliğidir. Prof. Dr. Erk, her yaş grubunda görülebilen bu sorunun çözüm yollarına değindi.
Dünyanın ikinci büyük tuz gölü olan İran'daki Urmiye Gölü'nün büyük bölümü kurudu. Gölün kuruması, bölgeyi tuz fırtınalarına maruz bırakarak Türkiye'yi de etkileyecek.
Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tekin Akpolat, hipertansiyon, kalp, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak amacıyla günlük tuz tüketimini 5…